¿Quién no ha soñado con viajar a Estados Unidos y perderse por las calles de Nueva York mientras se come un perrito caliente de un puesto callejero o se ha chupado los dedos tras comer alitas de pollo
Historia, tradición, ciencia, patrimonio, cultura. Todo esto es lo que lega Aragón. A pesar de que no se encuentra entre las rutas gastronómicas más conocidas, la gastronomía de Aragón cuenta con grandes representantes, una amplia variedad y un
Navarra es una región del norte de España mundialmente conocida sobre todo por sus famosas fiestas: los encierros de San Fermín. Sin embargo, también se ha hecho notar internacionalmente por su excelente cocina y es especialmente famosa tanto
La obesidad continúa su ascenso en las sociedades desarrolladas. En los últimos 20 años, como indica la Organización Mundial de la Salud, la tasa de obesos se ha duplicado. Ya hay más de 5 millones de obesos reconocidos.
La gastronomía es una potente motor para el turismo, aunque se considere para muchos tipos de turistas un elemento secundario. Para otros viajeros, es la principal motivación para acudir a un destino. En el casos de las Islas
Situadas frente a la costa oeste de África, las Islas Canarias fueron durante siglos el cruce de caminos entre Europa y América. Plagado de impresionantes playas, este archipiélago es famoso no solo por sus parques naturales y paisajes
En todas las regiones vinícolas donde se produce vino de calidad, siempre hay también una cocina excelente, y La Rioja no es una excepción. Aunque famosa por sus bodegas y su denominación de origen mundialmente conocida, la tradición
Las bodegas de la Ribera del Duero tienen un gran interés, tanto por la calidad de sus vinos como por el entorno en el que se encuentran. Si eres amante de estos caldos, a lo largo de este
Gracias a sus coloridos platos, suculentos ingredientes y una original mezcla de especias y condimentos, la gastronomía india se ha convertido en una de las más populares del mundo. La cocina hindú combina de manera inigualable toda una
El confit es una técnica de elaboración de alimentos que ayuda en la conservación. Se originó en Francia, más precisamente en la región de Gascuña, y se lleva haciendo desde la antigüedad. Es uno de los platos más
De acuerdo a datos de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la crisis económica global (un periodo complejo que ha comenzado a mostrar su rostro en nuestra región) estaría haciendo que la adquisición de alimentos que
La tarta de queso es uno de los postres favoritos tanto para los grandes amantes del queso como para aquellos a los que simplemente les gusta, sin más. Por este motivo cada vez son más los restaurantes que
Burdeos es una ciudad portuaria del sudoeste de Francia famosa por sus quesos y sus vinos. Aunque en todo el país se pueden probar quesos deliciosos, este es uno de los mejores lugares de Francia para hacerlo. Además,
El jamón es uno de los tesoros culinarios más conocidos de España que hace ya tiempo superó nuestras fronteras y es exportado, degustado y apreciado en todo el mundo. Los diferentes tipos de jamón ofrecen sabores y características
Los veranos en Madrid pueden ser un poco duros porque las temperaturas pueden llegar hasta los 40ºC, sobre todo durante los meses de julio y agosto. Sin embargo, con un buen helado el calor se lleva diferente. Pero
Durante todo el año se presentan diferentes oportunidades en los que un regalo es necesario. Cumpleaños, día de la madre, día del padre, aniversarios y un sinfín de situaciones que reclaman un obsequio, pero a veces la imaginación
Ya sea por su efecto estimulante o por su aroma y sabor, el café es un producto que despierta pasiones. No hay momento del día ni situación ideal para tomarse un buen café, cualquiera es bueno. Por la
A la hora de emprender un viaje, es casi obligatorio conocer cosas sobre el lugar que visitarás al menos un poco. Puede que vayas porque siempre deseaste conocerlo o porque te invitaron por sorpresa, pero cualquiera que sea
La capital de España es caracterizada por su gran variedad, sobre todo a nivel gastronómico. Destacando así, los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid, entre los más prestigiosos que existen. Si eres vegetariano, este artículo te cae como anillo
Un campo que se ha diversificado con el paso del tiempo es el de gastronomía. Hoy en día, ha tomado un auge a nivel mundial y con él, la mirada crítica de especialistas de este sector. Ya sea
La cocina vasca es cada vez más popular, especialmente en el mundo de la gastronomía: solo la ciudad vasca de San Sebastián tiene más restaurantes con estrellas Michelin por kilómetro cuadrado que cualquier otra ciudad del mundo, además
Tradicionalmente, el champán se ha utilizado para las celebraciones y rematar las comidas o las cenas festivas con un buen brindis. Ahora que se acercan las fiestas de Navidad y es el momento de elegir con qué vamos
Si estás buscando unas excelentes vacaciones para hacer enoturismo en España, explorar encantadores pueblos vinícolas y visitar muchas bodegas para degustaciones, en esta entrada de Lugarnia te presentamos las mejores enclaves del vino que debes visitar. Mejores lugares
Dulces, secos, afrutados, con sabores tradicionales como el anís o con nuevas propuestas gustativas que sorprenderán a tu paladar. Los licores son un complemento perfecto para nuestras comidas, cenas y reuniones navideñas, que no pueden faltar al final
Comer bien en tus viajes es igual de importante que ver el mundo. Te enseñamos los mejores lugares y formas para disfrutar la gastronomía.
